Azienda Agricola
UNA TRADIZIONE CHE CONTINUA
L’Azienda Agricola “Il Piastrino” si trova a Vinci, città natale di Leonardo, il più grande genio dell’umanità. La campagna di Vinci è intatta ed è la stessa che Leonardo ha visto e rappresentato nei suoi famosi dipinti.
L’Azienda Agricola Il Piastrino nasce nel 1990 dalla fusione di due realtà agricole locali di proprietà di 2 famiglie le cui origini risalgono a secoli fa. La famiglia Cavazzini e la famiglia Micheli storicamente hanno fatto della coltivazione e dell’agricoltura le loro attività principali.
La produzione di vino e di olio extra vergine di oliva è stata portata avanti di generazione in generazione con metodi tradizionali fino a Luigi e Daniela, gli attuali proprietari.
La raccolta delle nostre uve e delle nostre olive viene effettuata manualmente e non con dispositivi meccanici, il che ci permette di creare prodotti di Alta Qualità.
Le uve che utilizziamo sono tutte uve locali tra le quali: COLORINO, SANGIOVESE, CANAIOLO, MALVASIA, TREBBIANO. I prodotti che portano il nostro nome raccontano la nostra storia.Una storia fatta di grande sacrificio, entusiasmo e rispetto per il nostro territorio da preservare per le future generazioni.